Brown Swiss, Braunvieh, Bruna, Brune, Raza Parda... muchos nombres diferentes para una raza única con activos únicos. Como una señal de UNIDAD y COMPROMISO, la marca común BROWN SWISS ahora será utilizada por todos los países miembros para promover la raza en sus actividades de comunicación....
Acta con todos los premiados en el concurso celebrado en Gijón en el recinto ferial Luis Adaro dentro de la Feria del Campo y las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras. ...
La Asociación de criadores de raza parda de Italia, desde hace unos años está trabajando en la valoración de quesos obtenidos con leche “monoraza”. En el ámbito de tal actividad, ha tenido origen un proyecto de experimentación perteneciente a los quesos en pasta hilada. El proyecto promovido por esta Asociación Italiana, coordinado por el profesor Luigi Zicarelli del Departamento de Ciencias Zootécnicas e Inspección de lo...
